Για την ηλικία των 6 έως 12 μηνών, όταν η στερεά τροφή του μωρού οφείλει να έχει συγκεκριμένες προδιαγραφές (τις οποίες θα αναλύσει ο παιδίατρός σας), βρήκαμε 10 πρωτότυπες συνταγές, για να αποκτήσουν τα γεύματα του μωρού σας ποικιλία και να το φέρουν σε επαφή με πρωτόγνωρες γεύσεις.
Μάνγκο, καρότο και πουρές μήλου
Θα χρειαστείτε:
75γρ. ψιλοκομμένα καρότα
165γρ. ψιλοκομμένο μάγκο
125γρ. μήλο, καθαρισμένο και τριμμένο
Τι θα κάνετε: Βράστε τα ψιλοκομμένα καρότα για τρία λεπτά, προσθέστε στο κατσαρολάκι (ή στον ατμομάγειρα) το μάνγκο και το μήλο και βράστε για άλλα 2 λεπτά - πρέπει όλα να λιώνουν με το πιρούνι. Πολτοποιήστε τα στο multi. Αφήστε το γεύμα να κρυώσει και σερβίρετε.
Παπάγια, αχλάδια και βρώμη
Θα χρειαστείτε:
4 κουταλιές της σούπας βρώμη, την οποία έχετε βράσει μαζί με γάλα
2 κουταλιές της σούπας πουρέ από παπάγια
2 κουταλιές της σούπας πουρέ από αχλάδι
Τι θα κάνετε: Αναμείξτε τα τρία υλικά, αφού πρώτα τα έχετε βάλει στον ατμό για μερικά λεπτά για να μαλακώσουν.
Σπανάκι και μπανάνα
Θα χρειαστείτε:
340γρ. φρέσκο σπανάκι, το οποίο θα πλύνετε καλά και θα αφαιρέσετε τα κοτσάνια
2 μπανάνες
60γρ. παιδικό γιαούρτι
60ml χυμό μήλου
Τι θα κάνετε: Αναμείξτε τα υλικά στο μπλέντερ. Η ποσότητα είναι αρκετή για δύο γεύματα.
Μπανάνα και βατόμουρα
Θα χρειαστείτε:
2 κουταλιές της σούπας βατόμουρα
½ ώριμη μπανάνα
Τι θα κάνετε: Λιώστε την μπανάνα και τα μούρα στο μπλέντερ και σερβίρετε αμέσως.
Μήλο, κανέλα, βρώμη και σταφίδες
Θα χρειαστείτε:
4 μήλα
70γρ. σταφίδα ξανθή
¼ κουταλιάς του γλυκού κανέλα
340ml νερό (ή χυμό μήλου)
45γρ. δημητριακά βρώμης για μωρά
Τι θα κάνετε: Πλύνετε και καθαρίστε τα μήλα. Έπειτα, κόψτε τα σε 6 φέτες το κάθε ένα. Βάλτε τα μήλα, τις σταφίδες, την κανέλα και το νερό σε ένα κατσαρολάκι, το οποίο θα κλείσετε με το καπάκι. Αφήστε τα να βράσουν για 7 λεπτά. Προσθέστε τη βρώμη και αφήστε το μείγμα να βράζει για ένα ακόμα λεπτό. Έπειτα λιώστε όλο το μείγμα στο μπλέντερ. Το γεύμα μπορεί να καταψυχθεί σε μερίδες για να σερβίρετε περισσότερες από μία φορά. Προτείνεται για μωρά άνω των 8 μηνών.
Πράσινα λαχανικά και μπανάνα
Θα χρειαστείτε:
80γρ. πράσινα φασόλια
170γρ. φρέσκο μπρόκολο
170γρ. Φύλλα από λάχανο
3 ώριμες μπανάνες
Τι θα κάνετε: Πλύντε τα λαχανικά, κόψτε τα κοτσάνια και κρατήστε μόνο τα ωφέλιμα μέρη. Βάλτε τα στον ατμομάγειρα ή βράστε τα μέχρι να μαλακώσουν. Για να μην γίνει το μείγμα πολύ παχύρευστο, κρατήστε λίγο νερό από τα φύλλα λάχανου που έχετε βράσει. Ψιλοκόψτε και τις μπανάνες και λιώστε το μίγμα στο μπλέντερ –προσθέστε νερό από τα λαχανικά αν δείτε ότι γίνετε πολύ «σφιχτό». Μπορεί να το καταψύξετε σε μερίδες για να σερβίρετε παραπάνω από ένα γεύματα.
Πεπόνι, μπανάνα και γιαούρτι
Θα χρειαστείτε:
180γρ. ψιλοκομμένο πεπόνι
85γρ. μπανάνα
50γρ. παιδικό γιαούρτι
Τι θα κάνετε: Αναμείξτε τα υλικά και λιώστε τα στο μπλέντερ.
Πατάτα και κολοκύθα
Θα χρειαστείτε:
100γρ. ψίχα κολοκύθας, ψιλοκομμένη
2 μικρές πατάτες, καθαρισμένες και ψιλοκομμένες
1 μήλο, καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
νερό
Τι θα κάνετε: Σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε ελαιόλαδο, αφήστε το να ζεσταθεί και προσθέστε τις πατάτες, την κολοκύθα και το μήλο ανακατεύοντας για λίγα λεπτά. Έπειτα προσθέστε ζεστό νερό και αφήστε τα υλικά να μαλακώσουν. Έπειτα λιώστε το μείγμα στο μπλέντερ.
Ροδάκινο και μπανάνα
Θα χρειαστείτε:
1 μικρό και ώριμο ροδάκινο
2 κουταλιές της σούπας λιωμένη μπανάνα
1 κουταλιά της σούπας γάλα για μωρά
Τι θα κάνετε: Πλύντε και κόψτε σε φέτες το ροδάκινο. Βάλτε το στον φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό να μαλακώσει. Έπειτα αφαιρέστε την φλούδα του και λιώστε τη σάρκα του. Αναμείξτε το σε ένα μπλέντερ με την μπανάνα και το γάλα.
Λαχανικά σε ζωμό από κοτόπουλο
Θα χρειαστείτε:
115γρ. πράσινα φασόλια
1 μεγάλη πατάτα, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη
4 μεγάλα λαχανόφυλλα, πλυμένα και ψιλοκομμένα
Ζωμό από κοτόπουλο που έχετε βράσει
3 κουταλιές της σούπας ανάλατη μυζήθρα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Τι θα κάνετε: Αφού έχετε πλύνει, καθαρίσει και ψιλοκόψει τα λαχανικά, βάλτε σε ένα κατσαρολάκι με τον ζωμό και αφήστε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν. Έπειτα μεταφέρετε το μίγμα στο μπλέντερ, προσθέστε το τυρί και το ελαιόλαδο και λιώστε το όσο χρειάζεται. Σερβίρεται ζεστό και μπορεί να καλύψει δύο γεύματα.
Πηγή: IVillage
