Life & Style Magazine

5 εύκολα και λαχταριστά γλυκά για μαμάδες που τρέχουν και δεν φτάνουν

Η καθημερινότητα μιας μαμάς είναι τόσο γεμάτη που ακόμα και η μαγειρική πολλές φορές στριμώχνεται κάπου ανάμεσα στις υπόλοιπες δουλειές της. Όμως, αν θέλετε να κάνετε έκπληξη στον καλό ή τα παιδιά σας με ένα εύκολο γλυκό, μπορείτε να το κάνετε χωρίς να θυσιάσετε πολλή ώρα από τον ελάχιστο ελεύθερο χρόνο σας. …

5 εύκολα και λαχταριστά γλυκά για μαμάδες που τρέχουν και δεν φτάνουν

Μια έξυπνη λύση, μάλιστα, είναι να τα φτιάξετε ενώ περιμένετε το φαγητό να ετοιμαστεί. Δοκιμάστε τα παρακάτω χωρίς φόβο και πάθος!

Όλα είναι ιδανικά και για το επόμενο παιδικό πάρτι, αν το έχετε στα σκαριά. 

Πανεύκολη μους από πραλίνα φουντουκιού με 3 υλικά

Τι θα χρειαστείτε

3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος

Μισό φλιτζάνι ζάχαρη

1 φλιτζάνι πραλίνα φουντουκιού

Πώς θα το φτιάξετε

Σε ένα μπολ, ρίξτε την κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη. Χτυπήστε με έναν αναδευτήρα χειρός ή με τη συσκευή του μίξερ μέχρι η κρέμα γάλακτος να γίνει μια πλούσια σαντιγί.

Έπειτα, βάλτε την πραλίνα φουντουκιού στο μπολ και ανακατέψτε τα υλικά με μια σπάτουλα μέχρι το μίγμα να γίνει καφέ.

Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια και γαρνίρετε με σαντιγί και με κερασάκια ζαχαροπλαστικής.

Αν δεν καταναλώσετε την μους αμέσως, φυλάξτε την στο ψυγείο.



*Η συνταγή προέρχεται από το thestayathomechef.com.

Κέικ και παγωτό μηχανής 2 σε 1 σε… χωνάκι

Τι θα χρειαστείτε (υλικά για 12 μερίδες)

1 συσκευασία μίγμα για κέικ 

12 χωνάκια παγωτό

12 κερασάκια ζαχαροπλαστικής

Μισό φλιτζάνι βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

1,5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

1 κουταλιά της σούπας γάλα

Μισή κουταλιά της σούπας βανίλια ζαχαροπλαστικής

Πώς θα τα φτιάξετε

Φτιάξτε το μίγμα για κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στη συνέχεια γεμίστε μ’ αυτό τα χωνάκια του παγωτού μέχρι τη μέση.Έπειτα, τοποθετήστε τα σε φόρμες για μάφιν και αφήστε τα να ψηθούν για 20 με 24 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Θα καταλάβετε ότι είναι έτοιμα, όταν η οδοντογλυφίδα που θα τοποθετήσετε μέσα στο μίγμα, βγει εντελώς καθαρή. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

Στη συνέχεια, χτυπήστε το βούτυρο και τη βανίλια μέχρι να γίνουν αφρός και φροντίστε να προσθέτετε σταδιακά την ζάχαρη άχνη. Όταν τα υλικά «δέσουν», προσθέστε και το γάλα. Με ένα κορνέ, μεταφέρετε την κρέμα στους κώνους (στόχος είναι να μοιάζει με παγωτό μηχανής). Γαρνίρετε με κερασάκια ή με πολύχρωμη τρούφα.



*Η συνταγή προέρχεται από το passionforsavings.com.

Σπιτικό παγωτό σάντουιτς

Τι θα χρειαστείτε

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

1 κουτί γάλα εβαπορέ

3 βανίλιες ζαχαροπλαστικής

1 κουτί σαντιγί κρέμα

2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ

Πώς θα το φτιάξετε

Σε ένα πιρέξ, απλώνετε μια στρώση μπισκότα. Στη συνέχεια, χτυπάτε όλα τα υλικά στο μίξερ και χύνετε από πάνω τους το μίγμα. Έπειτα, προσθέτετε ακόμα μια στρώση μπισκότα.Μόλις τελειώσετε, βάζετε το πιρέξ στην κατάψυξη και όταν παγώσει, κόβετε τα κομμάτια ακριβώς στο σχήμα των μπισκότων για να πάρουν το επιθυμητό σχήμα του σάντουιτς.

*Η συνταγή προέρχεται από το sintagespareas.gr.

Λαχταριστό cheesecake σε 2 βήματα

Τι θα χρειαστείτε (υλικά για 12 μερίδες)

18 μπισκότα της προτίμησής σας (από πτι μπερ μέχρι digestive), σπασμένα.

Μισό φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο.

1/3 φλιτζάνι ζάχαρη

230 γραμμάρια τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου

1 φλιτζάνι ζάχαρη

2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια ζαχαροπλαστικής

600 γραμμάρια γλυκό του κουταλιού βύσσινο (ή άλλο φρούτο της προτίμησής σας)

230 γραμμάρια κρύα κρέμα γάλακτος

Πώς θα το φτιάξετε

Για την κρούστα

Στο μίξερ ή το μούλτι ανακατέψτε τα σπασμένα μπισκότα, το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη. Έπειτα, μεταφέρετε το μίγμα σε ένα σκεύος (ιδανικά 9*13 εκατοστά) και «πατήστε» το με ένα κουτάλι για να γίνει επίπεδο. Αφήστε το να ψηθεί για 10 με 12 λεπτά μέχρι να ροδίσει.



Για τη «γέμιση»

«Χτυπήστε» το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μίξερ και έπειτα με ένα κουταλάκι προσθέστε την κρέμα γάλακτος.

Αφήστε τα υλικά να ανακατευτούν καλά και μεταφέρετε τη γέμιση πάνω στην κρούστα με μια σπάτουλα.

Στο τέλος, προσθέστε το γλυκό του κουταλιού και αφήστε το γλυκό στη συντήρηση για κάποιες ώρες ή για όλο το βράδυ.

*Η συνταγή προέρχεται από το fromvalerieskitchen.com.

Μια εντυπωσιακή αλλά πανεύκολη τούρτα από μπισκότα

Τι θα χρειαστείτε

1 φλιτζάνι βούτυρο

1 φλιτζάνι φυτικό λίπος

5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη

Μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

8 σταγόνες λευκό χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)

31 μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Πώς θα την φτιάξετε

Χτυπήστε το βούτυρο και το φυτικό λίπος και στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, τη βανίλια, το χρώμα ζαχαροπλαστικής και την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα. Για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα μπορείτε να μεταφέρετε την κρέμα σε ένα κορνέ.

Στη συνέχεια, φτιάξτε τον πύργο από τα μπισκότα ως εξής: ξεκινήστε με έναν κύκλο από οκτώ μπισκότα (το όγδοο μπαίνει στη μέση). Με το κορνέ, στρώνετε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα και επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία για δύο στρώσεις ακόμα.

Στην τελευταία στρώση, βάλτε 7 μπισκότα για να «κλείσει» πιο όμορφα η τούρτα. Στο τέλος, γαρνίρετε με τρούφα ή σταγόνες σοκολάτας.



Αφήστε την τούρτα σας να κρυώσει στο ψυγείο (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα) και την επόμενη ημέρα, απολαύστε την.

*Η συνταγή προέρχεται από το createdby-diane.com.