3... θεραπευτικές σούπες, ό,τι πρέπει για τις ιώσεις!

Κοτόσουπα με λεμόνι, κλασική δυναμωτική

Τέλεια για το ανοσοποιητικό, με πρωτεΐνες και τη βιταμίνη C!

Τι θα χρειαστείς

• 1 στήθος κοτόπουλο ή μπούτι
• 1 καρότο, 1 πατάτα, 1 κρεμμύδι
• 1 φλιτζάνι ρύζι ή χυλοπίτες
• Χυμός από 1 λεμόνι
• Αλάτι, πιπέρι, δάφνη
• Προαιρετικά: αυγολέμονο

Τι πρέπει να κάνεις

• Βράζεις το κοτόπουλο με τα λαχανικά και τα μπαχαρικά μέχρι να μαλακώσουν.
• Αφαιρείς το κοτόπουλο, ψιλοκόβεις και το ξαναβάζεις στην κατσαρόλα με το ρύζι.
• Λίγο πριν το τέλος, προσθέτεις τον χυμό λεμονιού ή αυγολέμονο. 

Σούπα με τζίντζερ, αντιφλεγμονώδης 

Βοηθάει στην αποσυμφόρηση και καταπολεμά τις φλεγμονές!

Τι θα χρειαστείς

• 1 λίτρο νερό ή ζωμό λαχανικών
• 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 1 πατάτα
• 1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• ½ κ.γ. κουρκουμά
• Αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο

Τι πρέπει να κάνεις

• Σοτάρεις το σκόρδο, το κρεμμύδι και το τζίντζερ με λίγο ελαιόλαδο.
• Προσθέτεις τα λαχανικά, το κουρκουμά και το νερό.
• Βράζεις μέχρι να μαλακώσουν και πολτοποιείς με ραβδομπλέντερ. 

Βελουτέ καρότου με πορτοκάλι, ενισχυτική

Ενισχύει το ανοσοποιητικό και δίνει ενέργεια!

Τι θα χρειαστείς

• 3 μεγάλα καρότα
• 1 πατάτα
• 1 κρεμμύδι
• 500ml ζωμό λαχανικών
• Χυμός από 1 πορτοκάλι
• 1 κ.γ. μέλι (προαιρετικά)
• Αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο

Τι πρέπει να κάνεις

• Βράζεις τα λαχανικά στον ζωμό μέχρι να μαλακώσουν.
• Πολτοποιείς και προσθέτεις τον χυμό πορτοκαλιού.
• Αν θέλεις πιο γλυκιά γεύση, βάζεις λίγο μέλι.