Τι χρειάζεστε
1 κιλό πατάτες
1 ποτήρι γάλα
3 αβγά
100 γραμμάρια τυρί τριμμένο
Βραστά λαχανικά της αρεσκείας σας (σπανάκι, καρότα, κρεμμύδια ή σέλερι)
Αλάτι και πιπέρι
Mαύρο Σουσάμι
Τι πρέπει να κάνετε
Βήμα 1ο
Βράζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2ο
Αφού κρυώσουν, τις τρίβετε στον τρίφτη (ή στο μίξερ) σε ένα μεγάλο μπολ.
Βήμα 3ο
Προσθέτετε στο μπολ τα αβγά, το γάλα, το τριμμένο τυρί, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύετε καλά.
Βήμα 4ο
Στρώνετε το μείγμα σε λαδόκολλα και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο (200 βαθμούς) για περίπου 25 λεπτά, στον αέρα.
Βήμα 4ο
Το βγάζετε από τον φούρνο, απλώνετε παντού τα ήδη βρασμένα λαχανικά, τυλίγετε σε ρολό, πασπαλίζετε με το σουσάμι και ψήνετε για 25 ακόμα λεπτά.
