Τι θα χρειαστούμε
- 120 γρ. βρώμη
- 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.σ. κανέλα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 βανιλίνη
- 60 γρ. λάδι καρύδας (λιωμένο, όχι καυτό)
- 80–100 γρ. μέλι
- 1 μέτριο αυγό
- 40–60 ml γάλα
Τι πρέπει να κάνουμε
Βήμα 1ο
Ανακατεύουμε μαζί όλα τα στερεά υλικά.
Βήμα 2ο
Σε άλλο μπολ χτυπάμε το αυγό, το μέλι και το λιωμένο λάδι καρύδας.
Βήμα 3ο
Ενώνουμε τα υγρά με τα στερεά υλικά. Αν είναι σφιχτό το μίγμα, προσθέτουμε λίγο γάλα ακόμα.
Βήμα 4ο
Αφήνουμε το μίγμα 10 λεπτά, για να τραβήξει η βρώμη.
Βήμα 5ο
Πλάθουμε τα μπισκότα και τα πατάμε ελαφρά.
Βήμα 6ο
Τα ψήνουμε στους 180°C μέχρι να πάρουν χρώμα. (Περίπου 20 λεπτά)
Βήμα 7ο
Τα μπισκότα θα είναι μαλακά όταν βγουν από τον φούρνο, οπότε τα αφήνουμε λίγη ώρα να σφίξουν.
Με λίγα μόλις βήματα, μπορείς να έχεις έτοιμα νόστιμα και υγιεινά μπισκότα που θα συνοδεύσουν ιδανικά τον καφέ ή το γάλα σου. Δοκίμασέ τα, πειραματίσου με προσθήκες όπως ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα και κάνε αυτή τη συνταγή μέρος της καθημερινότητάς σου. Γιατί τελικά, οι πιο απλές γεύσεις είναι συχνά και οι πιο απολαυστικές!
Συνταγή από cookpad.com
