Υγιεινά και χορταστικά σάντουιτς για όλες τις ώρες

14 υγιεινά σάντουιτς για όλες τις ώρες

Χρειάζονται ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας, μπορείτε να τα πάρετε παντού και αποτελούν τον πιο εύκολο τρόπο για να χορτάσετε όταν ο χρόνος σας είναι λίγος ή βρίσκεστε εκτός σπιτιού, χωρίς να χαλάσετε τη διατροφή σας.

Τα σάντουιτς, με τα σωστά υλικά, σας «γεμίζουν» όταν χρειάζεστε κάτι αλλά δεν μπορείτε να μαγειρέψετε ή είστε στο γραφείο. Επειδή, όμως, είναι νόστιμα και χορταστικά αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να σας γεμίζουν με περιττές θερμίδες.

Ένα υ­γι­εινό σάν­του­ιτς μπο­ρεί να παρασκευαστεί με ποικίλους τρό­πους και υ­λικά έτσι ώ­στε να ε­πι­τυγ­χά­νε­ται η ισορρο­πία και η ποι­κι­λία που θα το κά­νουν εν­δι­α­φέ­ρον και νό­στιμο. Για ποι­κι­λία χρη­σι­μο­ποι­είστε δι­α­φο­ρε­τικά είδη ψω­μιών ό­πως ψωμί του τοστ, μπαγ­κέ­τες, ψωμάκια, αραβικές πίτες, τσια­πάτες κ.α. Προ­τι­μήστε ψω­μί ο­λι­κής άλεσης ή σί­κα­λης που εί­ναι πιο νό­στιμο και θρε­πτικό. Χα­μη­λές σε λιπαρά «γε­μί­σεις» εί­ναι τα ά­παχα κρέ­ατα ό­πως η γαλοπούλα, το στήθος κοτόπουλο, τα ψά­ρια, ό­πως ο τό­νος και κά­ποια τυ­ριά (κίτρινο τυρί light, cottage cheese,  αν­θό­τυρο, κατίκι, φέτα). Συμ­πε­ρι­λά­βετε άφθονα λαχανικά αλλά πε­ρι­ο­ρί­στε βού­τυρο και σάλ­τσες ό­πως η μα­γι­ο­νέζα που έ­χουν υ­ψηλή πε­ρι­ε­κτι­κό­τητα σε λί­πος και χρησιμοποιείστε μουστάρδα, μαγιονέζα μειωμένων λιπαρών, ελαιόλαδο, αβοκάντο λιωμένο ή σε φέτες, τυρί κρέμα light κα. 

Αρ­κετά ση­μαν­τικό εί­ναι να μην το πα­ρα­κά­νετε σε πο­σό­τητα και ποι­κι­λία υ­λι­κών. Σε αυ­τήν την πε­ρί­πτωση οι διαφορετικές γεύ­σεις α­να­κα­τεύ­ον­ται τόσο που χά­νον­ται εν­τε­λώς. Εί­ναι καλό να συγ­κεν­τρώνεστε σε λίγα και καλά υ­λικά έτσι ώ­στε να αναδεικνύ­ον­ται οι ξε­χω­ρι­στές γεύ­σεις με τον κα­λύ­τερο δυ­νατό τρόπο.

Παρακάτω  σας προτείνω μερικές ιδέες για νόστιμα σάντουιτς χωρίς τύψεις για το σπίτι ή το γραφείο.

Σάντουιτς με ψωμί cottage cheese και καλαμπόκι

2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
2 κουταλιές της σούπας cottage cheese
1-2 φέτες ντομάτα
3-4 λεπτές φέτες πιπεριάς
1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι
1 φύλλο μαρουλιού

Μεσογειακό σάντουιτς

2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
2 κουταλιές της σούπας cottage cheese
2-3 φέτες ντομάτας
1-2 ελιές (ψιλοκομμένες)
2-3 ροδέλες κρεμμύδι
5-6 ροδέλες αγγούρι

Μεσογειακό σάντουιτς με πατέ ελιάς και φέτα

2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
30γρ. τυρί φέτα
1-2 φέτες ντομάτα
1 κουταλάκι του γλυκού πατέ ελιάς

Ιταλικό σάντουιτς με μοτσαρέλα

2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
30γρ. τυρί μοτσαρέλα
1-2 φέτες ντομάτα
2-3 φύλλα ρόκας
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
Λίγη ρίγανη

Σάντουιτς με ανθότυρο, λιαστή ντομάτα και ρόκα

2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
30γρ. ανθότυρο
2-3 λιαστές ντομάτες
2-3 φύλλα ρόκας

Σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί κρέμα

2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
1 φέτα ζαμπόν χαμηλών λιπαρών (χοιρινό ή γαλοπούλα)
2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
1-2 φέτες ντομάτα
1 φύλλο μαρουλιού

Σάντουιτς με καπνιστό σολoμό

2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
1 λεπτή φέτα (30γρ.) καπνιστός σολομός
1 κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Σάντουιτς με κατσικίσιο τυρί και αγγούρι

2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
1 κουταλιά της σούπας κατσικίσιο τυρί
1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
Λίγο φρέσκο άνηθο
Σέλινο ψιλοκομμένο
Φέτες αγγουριού
2 καρύδια τριμμένα
Λίγη πάπρικα

Σάντουιτς με στήθος κοτόπουλο και μαγιονέζα

2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
50γρ. στήθος κοτόπουλο, ψημένο (περίπου 1/4 στήθους)
1-2 φέτες ντομάτα
1 φύλλο μαρουλιού
1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι
2 κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα light

Σάντουιτς με τόνο και πίκλες

2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
40γρ. τόνο σε νερό
1 κουταλιά της σούπας πίκλες
2 κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα light

Αραβική πίτα με ζαμπόν, τυρί κρέμα και αυγό

1 μεγάλη αραβική πίτα
1 φέτα ζαμπόν χαμηλών λιπαρών (χοιρινό ή γαλοπούλα)
1 αυγό (βραστό ή ομελέτα χωρίς λάδι)
2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
1-2 φέτες ντομάτα
1 φύλλο μαρουλιού

Σάντουιτς με κοτόπουλο

1 τορτίγια
½ κούπα κοτόπουλο βραστό σε κύβους
1 φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά
2 φέτες μαρούλι
1 κ.σ. βρασμένο καλαμπόκι

Σάντουιτς με αυγό

2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
1 αυγό βραστό σε φέτες
1 φέτα τυρί χαμηλών λιπαρών
2 φέτες ντομάτα

Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο

2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
1 κ.σ. φυστικοβούτυρο
½ μπανάνα ψιλοκομμένη
κανέλα

Με λίγη φαν­τα­σία και ό­ρεξη μπο­ρείτε να ε­τοι­μά­σετε ένα τέ­λειο σπι­τικό και υγιεινό σάν­του­ιτς, α­νά­λογα με τις γευστικές, γα­στρο­νο­μι­κές και δι­α­τρο­φι­κές σας απαιτήσεις.

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

v