Έρευνες στην Ελλάδα δείχνουν ότι τα παιδιά έχουν απομακρυνθεί από το πρότυπο μιας σωστής, ισορροπημένης αλλά και βιώσιμης διατροφής και δεν καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες τροφίμων φυτικής προέλευσης όπως φρούτων, λαχανικών και οσπρίων. Ταυτόχρονα, η εκπαίδευση γύρω από τη βιώσιμη διατροφή και τα οφέλη της σε ό,τι αφορά την υιοθέτηση ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών αλλά και τη συμβολή της στην προστασία του περιβάλλοντος, είναι απαραίτητη από μικρή ηλικία.
Τι σημαίνει βιώσιμη διατροφή;
Η βιώσιμη διατροφή είναι µια ισορροπημένη διατροφή που συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας ενός ατόμου, σε όλα τα στάδια της ζωής του, µε τον πιο μικρό αντίκτυπο στο περιβάλλον. Η υιοθέτηση μιας βιώσιμης διατροφής διασφαλίζει ότι ο πλανήτης έχει και θα εξακολουθήσει να έχει αρκετούς φυσικούς πόρους για να τροφοδοτήσει τις μελλοντικές γενιές. Η βιώσιμη διατροφή προστατεύει και σέβεται τη βιοποικιλότητα και τα οικοσυστήματα, είναι προσβάσιμη και οικονομική.
Η σωστή διατροφή ξεκινά νωρίς
Στη Nestlé δίνουμε έμφαση στην κατάλληλη εκπαίδευση των παιδιών και των γονέων πάνω στις αρχές της σωστής, ισορροπημένης και βιώσιμης διατροφής, μέσα από το πρόγραμμα «Nestlé παιδιά όλο υγεία». Δημιουργούμε διαρκώς εκπαιδευτικά εργαλεία όπως το ηλεκτρονικό βιβλίο (e-book) με συμβουλές για τη βιώσιμη διατροφή, για τα ψώνια της οικογένειας, την ανακύκλωση κ.α, τονίζοντας τη σημασία της οικογένειας στη διαμόρφωση υγιών διατροφικών συνηθειών.
Το ηλεκτρονικό μας βιβλίο περιλαμβάνει νόστιμες και υγιεινές συνταγές, τρόπους μαγειρέματος αλλά και τη διατροφική τους ανάλυση, επιμελημένες από επιστήμονες διαιτολόγους. Το e-book αυτό αποτελεί σημαντικό εργαλείο για την εκπαίδευση της οικογένειας, για την υγεία όλων μας αλλά και για έναν καλύτερο πλανήτη.
Κατεβάστε το e-book, μάθετε για τη βιώσιμη διατροφή και μαγειρέψτε μαζί με το παιδί υγιεινές και νόστιμες συνταγές. Θα το βρείτε εδώ.
