Μαγειρική

Χορταστικές, υγιεινές και πλούσιες σε βιταμίνες και πρωτεΐνες, οι σαλάτες αποτελούν ιδανική λύση για καλοκαιρινά γεύματα. Δοκιμάστε 5 συνταγές που θα σας κάνουν να αλλάξετε γνώμη για το light φαγητό.

Ξεχάστε τα έτοιμα τσουρέκια και τα άνοστα κουλουράκια του εμπορίου και γεμίστε το σπίτι με πασχαλινές γλυκές μυρωδιές που θα ξετρελάνουν την οικογένεια και τους φίλους.

Σας φαίνεται «βαριά» η μυρωδιά του αρνιού; Δεν θέλετε ούτε να σκέφτεστε τη μαγειρίτσα; Τα βραστά αυγά δεν σας συγκινούν καθόλου και βρίσκετε το τσουρέκι βαρετό; Δείτε τι μπορείτε να ετοιμάσετε για τις μέρες των γιορτών και να κάνετε τους καλεσμένους σας να μην θέλουν να σηκωθούν από το πασχαλινό τραπέζι.

Η απογοήτευση των κρεατοφάγων τις ημέρες της νηστείας μπορεί εύκολα να ξεπεραστεί αν δοκιμάσετε να αντικαταστήσετε τα αγαπημένα τους γεύματα με μπιφτέκια λαχανικών, χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι ή λαζάνια. Δείτε αυτές και μερικές ακόμα λαχταριστές, νηστίσιμες συνταγές που θα κάνουν τη Σαρακοστή απίθανο γευστικό διάλειμμα.

Τριγυρνάμε στους πιο «αρωματικούς» δρόμους της Αθήνας και ανακαλύπτουμε τις γωνιές της γεύσης, όπου τα μπαχαρικά έχουν την τιμητική τους. Ακολουθήστε μας από τη «Μέκκα» της Ευριπίδου μέχρι τις οάσεις των βοτάνων στην Βικτώρια σε ένα «σαφάρι» αρωμάτων και γεύσεων.

Κοτόπουλο με σοκολάτα, φτερούγες… light, λαχταριστή κοτόπιτα με μανιτάρια και δύο ακόμα πρωτότυπες και εύκολες συνταγές για όσους έχουν βαρεθεί το κοτόπουλο στις ίδιες, κλασικές εκδοχές του.